欢迎来到秦皇岛市海东青食品有限公司官网! 收藏本站|网站地图

全国合作热线:0335-3016478

辣炒蛤蜊的功效及制作方法

作者:  浏览量:587  发布时间:2016-08-22 10:29:28  降低胆固醇,中医养生,制作方法,营养全面,多种微量元素,降压

       中医养生认为,蛤蜊具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结等功效,可治阴虚所致的口渴、干咳、心烦、手足心热等症。

       蛤蜊营养全面,特别是锌、铁、钙、碘、维生素A等微量元素含量丰富,可提高人体免疫力,增强机体活力;蛤蜊含有一种叫蛤素的成分,可抗癌抑癌,还能降低胆固醇。辣椒中含有的辣椒素,具有降压、降脂、减肥等活性。辣炒蛤蜊,鲜香辣爽,营养丰富,可润燥消肿,抑癌降压。

   制作方法辣炒蛤蜊

       取蛤蜊500克,葱1根,生姜1块,青红甜椒各1颗,干辣椒酌量,料酒、酱油、豆瓣酱适量。新鲜蛤蜊放入清水中,加入少量食盐混匀浸泡2小时,使其吐沙净污,然后用毛刷刷净蛤蜊外壳;烧开一锅热水,将蛤蜊倒入,煮烫片刻后捞出,新鲜蛤蜊煮烫后会张口,未张口的为死蛤蜊,应丢弃;葱姜、辣椒洗净,葱只要葱白部分,切末,姜去皮切丝,干辣椒切小段,甜椒切丁;热锅热油后,调中火,倒入葱姜和干辣椒,翻炒片刻后加入甜椒和豆瓣酱,翻炒出辣香味,然后倒入蛤蜊,加适量料酒和酱油,翻炒至熟即可

电话:0335-3018053

                    3011023

地址:河北省秦皇岛市海港区东港路189号